У Росії зафіксували зниження виробництва харчових продуктів уперше з 2009 року через економію населення на їжі. За даними Росстату, у січні-вересні випуск харчових продуктів зменшився на 0,6%, а напоїв – на 4,1%. Люди почали економити, купуючи менше і переходячи на дешевші продукти. Також за 11 місяців 2025 року кількість нових інвестицій у харчове виробництво зменшилася на 46% у порівнянні з попереднім роком. Інвестиційна активність у секторі харчової промисловості фактично повернулася до рівня 2013 року. Зниження виробництва продуктів пов’язують з загальними економічними проблемами, такими як нестача робочої сили, інфляція, зростання кредиторської заборгованості та перехід населення до заощаджувальної моделі поведінки. Аналітики пояснюють, що споживачі відмовляються від дорогих продуктів та обирають простішу їжу, шукаючи найнижчу ціну.
