Міжнародна група вчених провела огляд понад 70 досліджень і прийшла до висновку, що немає безпечної кількості споживання обробленого м’яса. Вони виявили, що навіть невелике щоденне вживання таких продуктів може збільшити ризик розвитку діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця та раку товстої кишки. Учені досліджували зв’язок між споживанням обробленого м’яса, солодких газованих напоїв і трансжирів та серйозними хронічними хворобами, і виявили, що найбільший ризик був саме від обробленого м’яса. Наприклад, один хот-дог на день може збільшити ризик діабету на 11% і раку товстої кишки на 7%. Дослідники рекомендують обмежити споживання таких продуктів, оскільки навіть невелика кількість може мати шкідливі наслідки для здоров’я.
