У Британії для приготування англійської вівсянки використовують якісні зерна та чисту воду. Її готують у каструлі, доводячи воду до кипіння, додаючи вівсяну крупу та сіль, і варять 20-30 хвилин. Щоб каша не стала липкою, її не можна переварювати. Для подачі страви використовують дві тарілки: одна з кашею, інша з молоком або вершками. Вівсянка містить багато корисних речовин, таких як клітковина, залізо та магній. Вона допомагає почуватися ситим, знижує рівень поганого холестерину та контролює цукор у крові. Вівсянка також корисна для серця, шлунково-кишкового тракту та загального здоров’я організму. Однак, від її вживання можуть бути певні небажані ефекти, такі як здуття живота та можливість збільшення ваги, особливо якщо споживати її у великих кількостях. Також важливо уникати вівсянки з високим вмістом фітинової кислоти, яка може шкодити здоров’ю кісток і сприяти розвитку анемії. Експерти рекомендують не вживати вівсянку щодня, а обмежити її вживання кілька разів на тиждень, і не уранці, а в обід.
